CAS 9000 - 90 - 2|درمیانی درجہ حرارت الفا امیلیس

پروڈکٹ بیسیلس سبٹیلس سے گہری ابال کے ذریعہ حاصل کی جاتی ہے۔ یہ اسٹارچ شوگر اور الکحل ، بریوری ، ٹیکسٹائل ، ڈائی اور پرنٹنگ ، پیپر میکنگ ، فیڈ انڈسٹری وغیرہ کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

انزائم نے جیلیٹینیائزڈ اسٹارچ کے A-1،4-گلوکوسیڈک روابط کو تصادفی طور پر گھلنشیل ڈیکسٹرینز کے لئے ہائیڈولائز کیا ہے ، جس سے نشاستے کی گندگی کی اعلی وسوسیٹی کو کم کیا جاتا ہے۔

1. لیکویڈ قسم:ہلکا براؤن مائع ۔2000 یو/ایم ایل ، 3000 یو/ایم ایل ، 5000 یو/ایم ایل

ٹھوس قسم: پیلے رنگ کا پاؤڈر ۔2000 یو/جی ، 3000 یو/جی ، 4000 یو/جی اور 7000 یو/جی۔

فوڈ گریڈ سفید پاؤڈر ہے ، ہمارے پاس گاہک کی ضرورت کے مطابق 1000 سے 10000 U/G (ہزار یونٹ کے مقابلے میں مختلف ہوتی ہے) تک کی تصریح ہے۔

2. یونٹ تعریف:پی ایچ 6.0،60 ڈگری پر ایک گھنٹہ میں 1 ملی گرام نشاستے کو ہائیڈرولائز کرنے کے لئے انزائم کی مقدار کی ضرورت ہے۔

3. معیاری:جی بی/ٹی 24401-2009۔

1. بیئر اور الکحل کی تیاری میں ، 6.0L/T خام مال (2000 U/ml پر بیس) کی شرح میں انزائم شامل کریں ، 30 منٹ کے لئے 80-90 ڈگری پر رکھیں۔
2. نشاستے میں شوگر ، مونوسوڈیم گلوٹامیٹ اور ابال کی صنعت کی مائعات میں: اسٹارچ سلوری 16-18be ہے '، پییچ کو 6.2-6.4 میں ایڈجسٹ کریں ، 0.2 ٪ کیلشیم کلورائد (خام مال کے وزن پر حساب کتاب) ، الفا امیلیس کی خوراک 6.0-8.0L/T خام مال پر بیس (بیس) 30 منٹ.
3. ٹیکسٹائل کی خواہش میں ، 2000 U/mL پر 0.2 ٪ (OWF) بیس کی شرح میں انزائم شامل کریں ، 20-40 منٹ کے لئے 50-80 ڈگری پر رکھیں۔
4. فیڈ انڈسٹری میں ، تجویز کردہ خوراک 0.02 {- 0.04 کلوگرام/ٹی خام مال ہے۔ بہترین کارکردگی کے ل p ، پیکٹینسی ، -گلوکینس اور زائلانیس وغیرہ کے ساتھ ملاوٹ ہوسکتی ہے۔
5. جوس پروسیسنگ میں ، تعریف شدہ خوراک 0.02-0.1L/T اصل جوس گندگی (2000u/mL پر بیس) درجہ حرارت 45 ڈگری کے بارے میں 60-120 منٹ کے لئے ہے۔
6. ابلی ہوئی روٹی اور روٹی ابال سیریز کی مصنوعات میں ، Pectianse ، سیلولیس اور پروٹیز وغیرہ کے ساتھ ملاوٹ کر سکتے ہیں۔
7. دوسرے: استعمال کی شرح عام طور پر 2-4 L/tdry بنیاد ہے ، CA 2+ حراستی 150ppm۔

پلاسٹک کا ڈھول مائع کی قسم میں استعمال ہوتا ہے ، پلاسٹک کے بنائے ہوئے بیگ کو ٹھوس قسم میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ مصنوع نامیاتی بائیو کیمیکل مادہ ہے ، اعلی درجہ حرارت ، مضبوط تیزاب اور مضبوط الکالین انزائم کی غیر فعال ہونے کا سبب بنے گی۔ لہذا ، جب نقل و حمل ہونے پر سورج کی روشنی کی نمائش سے بچیں۔